2018年05月10日

キムジャン

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コリアンタウンの班家食工房に
キムチづくり=キムジャン体験に行きました。

前回は田辺大根を持って、大根キムチを作りに行きましたが
今回は好評につき第2弾!

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キムチづくりをする前に、その2階にある
クロスベイスにおじゃましました

キムジャンとはキムチづくりが多くの家族がよって
冬に備える寒い季節を乗り切るために
野菜を3,4か月もつように保存するためのもの

豊臣秀吉がトウガラシを打ち込んで
トウガラシが日本から朝鮮半島に渡ったことや
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御幸森天満宮で王仁博士の歌のことを
教えてもらいました、

ユネスコ世界無形文化遺産に和食とキムジャン=キムチづくりが同時に2013年に登録されています。

この和食っとは 和食の料理が文化遺産になったわけではなく、
(自然に触れて、栽培をして食べるまでを実践しているいつもの園芸クラブの活動ですが)
自然を尊ぶことが日本人の食生活に密着している意味で
世界の人に日本のことが理解してもらえるような文化だということ
Respect Nature からです。

比較文化を楽しく体験できた遠足でした。

(富澤)
posted by engei at 22:31| Comment(0) | 遠足、見学、協力など

2015年09月20日

ハルカスでひまわり栽培

えんかつ寺子屋  自由研究編
縁活事務局(あべのハルカス近鉄本店)×南北コリアと日本のともだち展おおさか展

あべのハルカス近鉄本店でくり広げられている
日々の暮らしや社会をちょっとよくする活動=縁活

縁活事務局のご提案で夏休み1ヶ月にわたり
ハルカスの屋上でひまわりを栽培し
子どもたちの夏休みの自由研究の宿題にもなる
観察日記をつける取り組み。

観察日記は日本ユネスコ協会連盟の
の中から 植物観察のところを抜粋した「観察日記教材」をもとに
作成された「ひまわり観察日記」のシートに
こどもたちが「夏休みの自由研究」として提出しました。

3回のワークショップ=8月2日、9日、24日は
@MY植木鉢づくり
Aひまわりレクチャー
B等身大の絵を描く

Bの絵は9月下旬には中国に渡り、その後日本各地、東アジアをまわり
子どもたちはひまわりを育てた環境学習だけでない学びを得たと思います。

8月2日(日)
第1回のワークショップは
植木鉢に温めるとふんわり盛り上がるペンで
デコレーションして自分だけの植木鉢を完成させます。
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あべのハルカス近鉄本店8F街ステーションにて

韓国語と英語と日本語で
自分の名前を書いたカードも作って
いよいよ10階屋上へ!

植木鉢にひまわりを植え替え、水をあげました。

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このときサンフランシスコ親善大使とも交流!
(大阪市とサンフランシスコ市って姉妹都市なのです!)


8月9日
ひまわりについてのレクチャーと自然素材でつくる工作。
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8月24日
育てたひまわりといっしょに 
等身大のこどもの絵を描くワークショップ!

ひまわりはこの日までには咲かなかったけど
素敵な絵が完成しました。
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等身大の子どもたちの絵は
このあと中国・延吉と日本各地をまわり
11月13〜15日  大阪国際交流センターにて
各地の等身大の子どもたちの絵と一緒に展示されます。

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ひまわり栽培は7月11日種まきの後
ハルカス・ウイング館屋上で8月30日まで育ち
晴明丘小学校自然観察学習園にやってきました
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ハルカス屋上での水やりの様子

9月5日
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もう少しで開花!@自然観察学習園

9月17日
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@自然観察学習園

7月の種まきから約2ヶ月
お疲れ様でした。

とみざわ
posted by engei at 23:56| Comment(0) | 遠足、見学、協力など

2013年08月13日

8月13日 糸紡ぎ、機織り体験

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8月13日PM1時から、尼崎市文化財収納庫へ糸紡ぎ、機織り体験にいきました。スタッフの方々が綿繰り機や糸紡ぎの仕方を丁寧に教えて下さり、 幼稚園児さんも楽しく作ることができました。 色々な色に染められた糸を使って、コースターを作りました。 綿花はもちろん、糸を染めるタデ科の植物も収納庫のお庭で栽培されていて 子ども達も興味深く見ていました。 後日、この植物を使って染物体験もされるそうです。 また参加したいなと思いました。
posted by engei at 00:00| Comment(0) | 遠足、見学、協力など