あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願い致します
本日の活動は、大人11名子ども1名の参加でした。
春菊、さつまいも、みかん、金柑、柚子、はやとうり、大根の収穫がありました。
肥料を混ぜて畝作りを行いました。
液肥やり、水やり、草引き、ホースの修理、穴埋めなど手分けして行いました。
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今日は
穏やかな日差しの中での活動でした。
くすのき畑のさつまいもが長い間残っていましたので掘り返しましたが
お芋さんは小さいのが５個ほどしか成長していなかったです。
花の方は椿が蕾を持ち
アロエもまた花が咲きそうです。
暖かな春が待ち遠しいです。
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活動後、
門真レンコンのお鍋を囲み、楽しいひとときを過ごさせていただきました。
門真レンコンは、門真市の中西農園さんのものを使いました。
中西さんのお店で出されている「レンコン餅」を見よう見まねで作ってみたのですが、
聞いていたように出汁が紫色に染まらず、「どうしてだろう？」と不思議に思いました。
あとで調べてみると、
【鉄鍋を使い、すりおろしたレンコンを入れることで、みるみる色が変化し、濃い紫色になる】
とのこと。
水辺に植える時期は3月ごろとのことですので、またその頃にできればと思います。
