菜の花の植え替え 草ぬきなど

菜の花の苗を植え替えました。


この苗は
石橋さんが何年も保存されていた
菜の花でも菜種油をとるために作られていた
若菜という種類のものです。

遠里小野の”菜の花をさかせよう会”からいただきました。


すいせんが毎年　綺麗に咲きます。

ふれあいもちつき大会のお漬物コーナー

なにわ伝統野菜おつけものコーナーをひらきました。

天王寺かぶらと田辺大根のお漬物を
ふれあいもちつき大会に呈しました。

9時半から準備
看板立てるところからはじまって

千枚漬風の天王寺かぶらと田辺大根のおつけものは
3日たつととてもまろやかになっていてとてもおいしく
葉っぱのおつけものと一緒にアルミカップに入れ・・・
・・・分けること1時間
　

10時半から配りだし
あっという間になくなりました。
　　
天王寺かぶらの方がちょっとやわらかく
お餅にちょこっと添えて食べると
とてもおいしかったですね！

お手伝いいただいた　みなさま
ありがとうございました。


TOM

ふれあいおつけものづくり

10日に行われますPTAふれあいタイム
ふれあいもちつき大会に呈する
おつけものをつくりました。

終礼後の子どもたちが集合してから
観察園に向かい、
天王寺かぶらと田辺大根を収穫しました。

　

野菜を洗っています。


家庭科室に移動して、おつけものをみんなでつくります。

天王寺かぶらと田辺大根を
ピーラーで皮をむいた後
薄切りにします。

　



葉っぱの部分は熱湯に通して
塩をしておきました。


TOM